今天，就給大家普及一些小知識(shí)，希望能對各位茶友有幫助。
　　01、茶對胃有“刺激”嗎？
　　茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合，對胃會(huì)造成一定的刺激。而相對來說綠茶、生普的刺激性大一點(diǎn)。
　　所以一些腸胃功能比較弱的人，就會(huì)有一些不適感，不過也有可能是飲茶時(shí)間、飲茶濃度、飲茶量所導(dǎo)致的。
　　但“刺激”未必是一件壞事，因?yàn)椴鑼ο到y(tǒng)的作用很復(fù)雜。
　　茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用，能減輕胃腸道痙攣的疼痛；咖啡堿則能刺激胃液分泌，有助于消化，增進(jìn)食欲。

　　對于胃來說，喝茶解油膩、促進(jìn)消化也是一種“刺激”。
　　進(jìn)食比較多的油膩食物之后，胃部就會(huì)產(chǎn)生飽悶感，還會(huì)感覺到口渴。
　　所以飯后一小時(shí)飲茶，茶汁會(huì)和脂質(zhì)類的東西反應(yīng)，促進(jìn)胃內(nèi)的食物消化，胃部也會(huì)感覺到舒暢。
　　用科學(xué)健康的方法喝茶，不會(huì)傷胃。
　　但以下幾種錯(cuò)誤的喝茶方式，容易傷胃。
　　02、這樣喝茶易傷胃
　　對于腸胃功能弱，又愛茶的朋友，一定要避免一下這幾種不好的喝茶習(xí)慣。
　?、笨崭购炔栌行┤擞性缟掀饋硐群炔璧牧?xí)慣，而胃部沒有東西緩沖，茶對胃刺激是最強(qiáng)的。
　　廣東人喝早茶，都是要配很多的點(diǎn)心，尤其要吃一些甜食。
　　平時(shí)喝茶，可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)心，如餅干、蜜餞之類，同時(shí)可以避免喝茶時(shí)饑餓、醉茶，也是緩解胃部刺激的好方法。

　?、埠葷獠韬葢T濃茶的人，稍微淡一點(diǎn)就覺得不夠味。
　　而濃茶里面泡出的各種成分比較高，喝濃茶除了對胃刺激過高，其中高濃度的咖啡堿也會(huì)促使心跳加速，血流加速。
　　飲茶，還是合理的控制茶水比為1：50左右，不可過濃。
　　⒊喝太雜飲茶飲得太雜跟吃東西吃得太雜一樣，會(huì)造成對胃的傷害。
　　不間斷地飲好幾種茶，對胃部的傷害過大，建議喝完一種茶之后，休息一會(huì)再換茶，最好連續(xù)換茶不要超過三種茶。
　?、春壤洳韬炔枰m宜的溫度，就像喝水一樣，喝溫水對胃部是最舒服的。
　　尤其是發(fā)酵程度不高的茶類，性質(zhì)偏涼，喝冷茶會(huì)加大涼性；而過燙的茶對食道、胃部也不好，剛沖出來的熱茶涼一會(huì)再飲用，放涼的茶則棄而不飲。

　　03、怎樣喝茶對胃刺激??？
　　喝茶，喝得肚子有一種暖暖的熨帖感，便是最舒服的了。
　　選擇紅茶、普洱熟茶、老茶是比較合適的。
　　其實(shí)紅茶本身發(fā)酵程度高，普洱熟茶更是經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而經(jīng)過合理陳放的老茶，內(nèi)含物質(zhì)通過慢慢轉(zhuǎn)化，茶就變得柔和溫潤，刺激性也小。
　　紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，性暖且溫和。
　　而冬天的時(shí)候，胃容易受到冷的刺激，泡一杯紅茶，或者加紅糖飲用，從頭暖到腳，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用。
　　普洱熟茶非常醇和，刺激性弱，內(nèi)含的各種有益菌群和纖維素，只要不過濃過量飲用，普洱熟茶是最容易被人接受的，對胃的刺激也小，所以老年人也適合喝。
　　老茶如果完好存放，自然而然的在轉(zhuǎn)化過程中，一些刺激性物質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些活性酶，可以暖胃護(hù)胃。

　　總而言之，喝起來平和舒適，胃是最清楚的了。
　　所以腸胃功能弱的人，少喝刺激性較強(qiáng)的綠茶和生普。
　　一般人只要掌握好飲茶量和頻率是否符合自身情況，不用特別避諱喝哪一種茶類。
　　總體來說，喝茶可以養(yǎng)生，但是不用科學(xué)的方式方法，會(huì)適得其反。（來源：茶道品味，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）